Das Weritas ist das "Weinzentrum" des Weinbaugebiets Wagram und öffnete mit September 2009 seine "Kellertüren".

+ 50 Top Winzer der Region präsentieren ihre besten Tropfen im Weritas.

+ Die Verbindung von gut sortiertem Weinsortiment und Spitzenarchitektur sorgt für ein einzigartiges Weinerlebnis.

 

WERITAS WAGRAM, Marktplatz 44, A-3470 Kirchberg am Wagram, Telefon: +43 2279 20 179 - 10.

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Gedeck Pro Pers. Vorspeise Wagramschinken (2 Jahre luftgetrocknet) mit Butter Kren und Wachtelei O,G,C 10.00 Beef Tartare vom Bio Donaulandrind mit Pfeffercreme auf Wunsch mit geräuchertem Dotter A,C,D,M,O Lachstartar mit Avocado, Minze und Zitronenmayonaise C,D,G Pulpocarpaccio mit Erdnussdressing und Frisee`salat und Beeren R,E,M,N,O Frühlingskräutersalat mit Wagramschinkenchips und Kräutercroutons ,A,M,O Rindsuppe mit Grießnockerl A,C,G,L Spargelcremesuppe mit Spargel und Weißbrotcroutons A,G Mit Schafkäse gefüllte Zucchiniblüte mit Erdäpfeln und Tomate Concasse C,,G Kalbsrahmbeuscherl mit Serviettenknödel und Sauerrahm Vorspeise / Hauptspeise C,G,O Gebratene Entenleber auf Butterbrioche mit Weichseln und Schokolade A,C,G,D HAUPTSPEISEN Spargelrisotto mit Blattsalat und gebratene Riesengarnelen A,C,G,D Gebratenes Lachsfilet mit Spargelragout und Schnittlaucherdäpfeln D,G,A Gebackenes Kalbsschnitzel mit Petersilerdäpfeln , Preiselbeeren und Blattsalat A,C,G,M Hausgemachte Trüffelnudeln mit Kaninchenfilet und kleinem Blattsalat A,C,G,M Hirschfilet rosa gebraten mit Schupfnudeln Babykarotten, Shiitake und Romanesco - Gemüse A,C,G,M Filetsteak rosa gebratener mit Solospargel Sauce Hollandaise und Heurige A,C,G,O DESSERTS 2 Stück Marillenmarmeladepalatschinken A,C,G Erdbeertörtchen mit Joghurtcreme A,C,G Schokoauflauf mit Himbeersorbet A,C,G,F,E Schafkäse honigsüss mit Zimt,Apfel, Nuss und eingelegten schwarzen Nüssen G,O Naber Kaffee klein 2.50.- groß 3.70.-Cappuccino 3.50.- G